Tuesday, January 15, 2019

致癌饼干

最有效減肥法是少食加上運動

上世紀有一個著名心理學實驗。一群人在午餐時被灌至肚滿腸肥,跟著被安置在一個會議室,等待研究員來測試類似食飽後對記憶有何影響之類的研究。

各人在會議室待了一會,突然有人拿著一些雜食和雜誌進入會議室,然後歉意地告知等待做實驗的人,說研究員未到,要他們待多一會。跟著放下雜食和雜誌,然後離開會議室。

會議室的門被關上後,肥胖的人就取雜食來吃,瘦人或身材平均的人就拿雜誌來看。過了一段時候,最胖的數個人,問其他人是否還要雜食。各人也回應不要後,他們就分別把數盤雜食據為己有。

整個過程被安裝在會議室天花板的閉路電視錄影下來。

全部人已經吃飽午餐,但肥胖的人就繼續進食,證明肥胖大多數是暴飲暴食所致。

這個實驗好準,見過的肥人,真是胃口奇佳。嘻嘻



劉乂鳴醫師從小在阿根廷長大,在阿根廷國立布宜諾斯愛麗斯大學醫學院取得醫學博士學位,也曾在美國、台灣耕莘醫院、馬階醫院擔任外科醫生,但他卻發現肥胖、體脂肪是導致慢性病、失智症、阿茲海默症的重要原因,為此,他自己身體力行,從原本外觀看起來像洪金寶,搖身變為醫界梁家輝。劉乂鳴醫師說:執行後,我逆轉了我的價值觀。
劉乂鳴醫師自訴他減少體脂肪的方法,他說他一周跑五十公里,一年五十二周,從不間斷,這是他25歲做不到,從代謝角度,叫逆齡。因此,他也糾正許多人觀念,認為年紀大了,因為代謝變慢,自然容易胖的觀念。台灣被稱為亞洲最肥胖國家,二個男生有一個肥胖;三個女生有一個肥胖,而且體重正常,大部分體脂肪都過高。根據統計,劉乂鳴醫師說有85%台灣人都減肥過,成功卻沒有多少位,很多減肥完,通常都會胖回去。
減肥是最有效 抗三高方法
劉乂鳴醫師認為最有效減肥法是少食加上運動,他以自己為例,一周吃七餐及跑五十公里,並鍛練出八塊肌。劉乂鳴醫師解釋肌肉的好處,身體肌肉多,代表低體脂肪,而低體脂肪才能真正遠離慢性病。他接著說,慢性病是一種發炎現象,台灣治療慢性病的方式就是吃消炎藥,但吃消炎藥並不會讓你身體不發炎,其實,還有很多方法,可以讓身體不消炎,如減肥。
劉乂鳴醫師說,肥胖會導致慢性病,如血壓高、血糖高、血脂升,然而,目前醫界思維是「高了就吃藥」,事實上,只要減十公斤,就可以不用吃藥。大家都知道吃藥不好,但並不知道不吃藥怎麼辦?少食是抗三高的有效方法,逆轉慢性病的重點是減少熱量,增加營養。
劉乂鳴醫師以他個人為例,他減了35公斤,減少熱量攝取,增加營養吸收,因為越少熱量才會越營養,才會越健康。劉乂鳴醫師以拆解英文單字「Breakfast」,他說「Break」是休息的意思,而「fast」除了有「快速」意思外,它還是醫學名詞"禁食",從這個單字,可以了解到不吃才正常、不吃才健康。他進一步說明,人類歷史吃三餐不到一百年,能夠吃三餐也是近一百年因為豐食足食才有的,早期打獵時代,當時是有一餐沒一餐,雖然這樣,但那才健康,理由是人體的體脂肪是儲備用,身體要等到不吃時才會開始燃燒體脂肪。
一天不吃滿三餐 古人養生智慧
那麼要怎樣才能燃燒多餘體脂肪呢?劉乂鳴醫師的答案是千萬不要吃滿三餐,而且要餓到肚子叫到不再叫,餓過頭才健康,也才能減掉體脂肪、遠離慢性病。過去歷史上曾記載,有一位患癲癇症患者,被抓去關七天後,癲癇症病好了,禁食是可以治癒癲癇症,劉乂鳴醫師認為,人只要吃現在1/4就可以活得好好,其它多出的3/4飲食量是在養醫生。
最近也有一項發現,飢餓可以治神經疾病,如失智症、阿茲海默症。劉乂鳴醫師說,家中有失智老人,對他孝順的方法是叫他不要吃,而要逆轉糖尿病的方法也是,而且,如果餓夠,腦細胞會再生。除了禁食外,劉乂鳴醫師還有一個理論即間歇性禁食,他分析,當老虎在獵補獵物時是頭腦最清醒的時候,牠在擬定獵補計畫非常縝密,牠在最飢餓時可以跑最快且一定要獵補到,這種狀態,換成人類就會換來健康。
劉乂鳴醫師告訴我們一個事實,人的能量最好不是來自葡萄醣,最好的燃料最好來自酮體,因為葡萄醣多了,容易使腦部罹患失智症等腦神經疾病或慢性病,而且,激發我們腎上腺素也是促使我們健康的重要元素。劉乂鳴醫師明確告訴聽眾,靠藥物並不能逆轉慢性病,而最好的方法即「間歇性禁食」。
(工商時報)

圣经说: 无花果是果中之王

新鮮的無花果,清新味鮮也,庶幾果中之王 。
所以圣經話「無花果樹是神賜給百姓的禮物。」當地球人唔听話時 ,「無花果樹上必沒有果子,葉子也必枯乾。」


無花果的食療價值:

1.健脾消食,潤腸通便 

無花果的果、枝、葉中含有豐富的酶類,以蛋白質分解酶最多,其 次是脂肪酶,澱粉 酶,超氧化岐酶(SOD),蘋果酸、檸檬酸、蛋白酶、水解酶等,用其果實作飯後水果,有助於消化的良好效果。促進食慾,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果。近幾年來,利用無花果提取SOD酶,開發高品質的化妝品方面也取得了重大突破,使無花果身價倍增。


 2.降血脂,降血壓
無花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,故可降血脂,減少脂肪在血管內的沉積,進而起到降血壓,預防冠心病的作用。無花果含有豐富的胺基酸,鮮果為1.0%,乾果5.3%;目前噎發現18種。不僅因人體必須的8種胺基酸皆有而表現出較高的利用價值,且尤以天門冬胺酸(1.9%乾重)含量最高,對抗白血病和恢復體力,消除疲勞有很好的作用。


3.利咽消腫
無花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質,具有抗炎消腫之功,可利咽消腫。


4.補充營養
無花果含有大量的糖類、脂類、蛋白質、纖維素、維生素、無機鹽及人體必需的胺基酸等,可有效補充人體的營養成分,增強機體抗病能力。無花果乾物質含量很高,鮮果為14-20%,乾果達70%以上。其中,可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量佔34.3%(乾重),果糖佔31.2%(乾重)而蔗糖僅佔7.82%(乾重)。所以熱量較低。內醫學研究證明,是一種減肥保健食品。


5.防癌抗癌
無花果富含食物纖維,其中的果膠和半纖維素吸水膨脹後能吸附多種化學物質,使腸道內各種有害物質被吸附排出,凈化腸道,促進有益菌類在腸道的繁殖,能起到抑制血糖上升,維持正常膽固醇含量,排除致癌物質的作用。無花果有蘋果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎寧酸、甘油酸等酸類。類黃酮、芸香苷酮糖、醛糖、樹酯等。且具有防癌的功效。
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人的憂懼/無知/慾望/貪婪 +有閒錢,就有機會在電騙、保健產品上、美容療程、不當投資...上掉錢。 電騙算是低成本的騙錢方式

今天打完波回家就收到電話, 說甚麼internet provider打來, 說IP address有問題, 不跟指示按鈕就會在24小時內上不到網, 這些低端電騙, 無日無之, 這個講法我還是第一次聽到, 最近潮流興收到稅局電話來說你瞞稅, 已發出拘捕令, 叫你回電, 另一種是中國領使館的普通話來電, 或者是非洲打來手機的響一下就收線, 想你回撥騙你的長途電話費, 可謂層出不窮。除了即時收線那種, 這些電騙的共通點是真人錄音, 不再是音頻發聲, 英語的口音標準, 不是印度朋友的。我喜歡真人打來那種, 有時無聊可以跟他們過幾招, 甚至高高興興的罵幾句(包括罵粗), 使他們悻悻然收線。已很久沒有收到自稱Window的Security Department打來說知道我的電腦中毒(security issue)的電話, 怎樣要跟從他的指令來復修, 我簡直欣然接受, 先打斷他的說話, 採取主動: Thank you so much. By the way, could you fix my door as well? 來個pun, 由window聯想到door, 反而搞到這騙子一頭霧水, 要問我是甚麼意思, 結果當然被我揶揄一番。Why are you so stupid? You are supposed to be a swindler. Why can't you be smarter? You think I am as stupid as you are and believe what you said?

對付電騙其實也沒有一定的良方, 騙子手法基本上是恐嚇。收到說要拉要鎖的電話當然嚇人, 先不要回撥, 不要按指示行事, 先找朋友商量下, 盡量不去接聽來歷不明的電話。香港有錢佬多, 每年都被騙幾億, 所以澳洲會安全得多, 窮等人家多嘛。我相信香港人就不會收到Window Security Department, 終止網絡或回撥騙電話費那種手法, 根本不是大茶飯, hijack了你的電腦也騙不了多少贖金。


人的憂懼/無知/慾望/貪婪 +有閒錢,就有機會在電騙、保健產品上、美容療程、不當投資...上掉錢。
電騙算是低成本的騙錢方式

對付騙子不必動氣,也不用浪費時間,收線可也。看看來電顯示,不識的不聽最佳。

https://billsiu.blogspot.com/2019/01/blog-post.html