材料
芋頭 200克（約1/4個）
紅腰豆 40克
三角豆 40克
紅豆 40克
綠豆 40克
麥米 40克
西米 40克
冰糖 150克
水 2.5公升（約10杯）
做法
1. 所有乾豆及麥米用水泡4小時，洗淨隔水，芋頭去皮切粒。
2. 煮沸水，加入乾豆及麥米，用中火煲1小時，加入芋頭粒及西米，再煮30分鐘。
3. 最後加入冰糖調味即成。
健康貼士
芋頭及各式豆類均含可助降低膽固醇的水溶性纖維素，而且不含脂肪，食用時隨喜好或可加少許低脂淡奶代替椰汁增加香滑感，亦能大大減少飽和脂肪。
【食譜提供】
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注意:
可能会增加放屁次数
增加或减少豆类数量
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